介護食・コーンスープ

Name: 介護食・コーンスープ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: コーンクリーム缶 小１缶; 水 ４００ＣＣ; コンソメキューブ １個分; 牛乳 ５００ＣＣ; パセリのみじん切り 少々; 胡椒 少々

インスタントもいいけど、たまには手作りしてみませんか？ぐっと美味しいです！
冷ましても美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
コーンスープは暑い夏にはぴったりです。
暖かいのも冷やしても美味しく、
介護用にも、お子様や家族の皆さんで楽しめる
喉越しの良いスープです！！

材料

４人分

・最初に玉ねぎのみじん切りを少し炒めて
入れると濃くが出ます。
今回は”玉ねぎ氷”を使いました。
”玉ねぎ氷”の作り方は別途記載します！！
・そのままでもかまいませんが、介護食用には
漉した方が喉に詰まらずにいいです。

2014/06/19 04:03に公開

母の介護食作りに励んでいます。同じく、介護をされている方々にレシピの参考になればと思い掲載します。介護ブログも書いています！！http://ameblo.jp/oishiikaigosyoku/

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