ジュース酵母ドーナッツ
ヨーグルトドリンク酵母でドーナッツ★
このレシピの生い立ち
いろんな可能性のあるジュース酵母は楽しさが広がります(^^♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20072646

ヨーグルトドリンク酵母でドーナッツ★
このレシピの生い立ち
いろんな可能性のあるジュース酵母は楽しさが広がります(^^♪
ヨーグルトドリンク酵母でドーナッツ★
このレシピの生い立ち
いろんな可能性のあるジュース酵母は楽しさが広がります(^^♪
ヨーグルトドリンク酵母でドーナッツ★
このレシピの生い立ち
いろんな可能性のあるジュース酵母は楽しさが広がります(^^♪
ヨーグルトドリンク酵母でドーナッツ★
このレシピの生い立ち
いろんな可能性のあるジュース酵母は楽しさが広がります(^^♪
すべての材料を合わせ50回程度捏ねたら一次発酵させます。指に小麦粉を付けて生地にさしてみて形そのままならOK
1のガス抜きをし1.5倍程度に二次発酵させます。
170度の油で回しながらゆっくり揚げます。
粗熱をとってからポリ袋にグラニュー糖を入れドーナッツにまぶして完成です。
岡本智美さんのジュース酵母の本の中のレシピは
強力粉240g、全粒粉60g、ドリンク酵母全量、ドリンクヨーグルト100g、水60g、塩5gとなっていましたが私には水分が多すぎて扱えない生地になりそうだったので水分量を下げて作りました。
コピーしました!
その他のレシピ
