鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンを炒めます。

水とコンソメキューブを入れて中火で火にかけます。沸騰前3cm程度に切ったセロリの葉を加えて2分程度したら火を止めます。

器に盛りつけ、胡椒を振ったらできあがり。