スキレットで★パリッと熱々羽根つき餃子
こぴょ @cook_40050376
生餃子なら家で簡単手間無し♪
外食しなくてもお家でパリッと熱々
お店の羽根つき餃子が再現できちゃいます！
このレシピの生い立ち
せっかく買ったスキレットを活用して
お店で食べるような羽根つき餃子の鉄鍋餃子を作ってみたくて。。★
本格生餃子で作れるので味はバッチリ！
家族も大満足でした＾＾
スキレットで★パリッと熱々羽根つき餃子
生餃子なら家で簡単手間無し♪
外食しなくてもお家でパリッと熱々
お店の羽根つき餃子が再現できちゃいます！
このレシピの生い立ち
せっかく買ったスキレットを活用して
お店で食べるような羽根つき餃子の鉄鍋餃子を作ってみたくて。。★
本格生餃子で作れるので味はバッチリ！
家族も大満足でした＾＾
作り方
- 1
今回は餃子の王将の「生餃子」を使用します。
-
- 2
スキレットに油を少々引き、強火で熱々になるまで温めます。
- 3
中火にし、餃子を並べたら、水溶き片栗粉を加え、蓋をして蒸し焼きに。。
- 4
チリチリを音がしてきたら、蓋をとり
強火で水分を飛ばすように焼きます。 - 5
全体が乾いてきて、羽根に焦げ目がついてきたら、仕上げにゴマ油をまわし入れます。
- 6
羽根が浮き、好みの焦げ目がつけば、ひっくり返して完成！
熱々のまま食卓へ★
- 7
お好みでネギ等のやくみをちらし、
付属のタレorポン酢につけて、召し上がれ♪
コツ・ポイント
最後のゴマ油が香ばしくてオススメ！
ねぎの変わりにシソとポン酢でさっぱりも美味しいですよ^^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20072706
