お家でできる簡単な担々麺です♪このレシピの生い立ち練りゴマがなくてすりゴマで作ったら美味しいかったです。
フライパンにひき肉とネギを入れて生姜で炒めます。
水、シャンタンを入れて煮ます水、醤油、酢、豆板醤をいれて最後にすりゴマをいれてグツグツ煮て出来上がりです。
中華麺を茹でて器にいれてスープをいれ上に炒めた肉野菜をトッピングして下さい。
ミンチをよく炒めてトッピングようは別器に入れててもいいしそのまま煮込んでトッピングしても大丈夫です。寒い日煮込ん熱あっをめしあがってくださいね♪
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