しめじのクリームパスタ〜柚子胡椒風味〜
にょりとし @cook_40171495
柚子胡椒の風味が大好きな方にはいい感じだと思います( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
あるお店で食べたクリームパスタがあまりにも美味しくて、こんな感じか⁉と思って作りました(=^x^=)
しめじのクリームパスタ〜柚子胡椒風味〜
柚子胡椒の風味が大好きな方にはいい感じだと思います( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
あるお店で食べたクリームパスタがあまりにも美味しくて、こんな感じか⁉と思って作りました(=^x^=)
アプリでひらく作り方
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今回の食材！（≧∇≦）
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- 2
パスタを茹でてる間に、バターを溶かしつつ唐辛子とニンニクを炒めます。
(今回は、ガーリックパウダーを使いました) -
- 3
食べやすい大きさに切っておいた具材を投入！しんなりしてきたら、調味料類を入れて一煮立ちさせます。
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- 4
茹で上がったパスタと卵をまぜまぜ。
この時、茹で汁を大さじ1くらい入れておくとイイとか何とか聞いた事あります(‾^‾)ゞ -
- 5
パスタ全体に絡んだら、盛り付けて完成〜(=ﾟωﾟ)ﾉ
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コツ・ポイント
■小麦粉は、牛乳に溶いておくとダマになりにくいです。
■あっさりしたのが食べたい方は、卵抜きもアリ！
■具はシーフードにするのもオススメですよ♪
■牛乳は、豆乳や生クリームに変えてもイイかも⁉
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20072829
