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レンコン農家☆レンコンとイカのバター炒め
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レンコン農家☆レンコンとイカのバター炒め-レシピのメイン写真

レンコン農家☆レンコンとイカのバター炒め

見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104

親戚のレンコン農家のおばちゃんから教えてもらった、簡単で美味しいバター炒め\(^o^)/
このレシピの生い立ち
母が教わった料理を、私もお盆に実家に帰った時一緒に作り、みんなで美味しく食べました♪

親戚のレンコン農家のおばちゃんから教えてもらった、簡単で美味しいバター炒め\(^o^)/
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母が教わった料理を、私もお盆に実家に帰った時一緒に作り、みんなで美味しく食べました♪

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レンコン農家☆レンコンとイカのバター炒め

見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104

親戚のレンコン農家のおばちゃんから教えてもらった、簡単で美味しいバター炒め\(^o^)/
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母が教わった料理を、私もお盆に実家に帰った時一緒に作り、みんなで美味しく食べました♪

親戚のレンコン農家のおばちゃんから教えてもらった、簡単で美味しいバター炒め\(^o^)/
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材料

4人分
  1. レンコン 3節
  2. イカ(下処理済み) 1杯
  3. バター 適量
  4. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンはよく洗い皮を剥き、耐熱皿に入れてラップをふんわりし、電子レンジで3〜4分あたため、柔らかくします。

  2. 2

    7mm幅くらいの輪切りに。

    • レンコン農家☆レンコンとイカのバター炒め作り方2写真
  3. 3

    イカは茹でて皮を剥き、輪切りに。
    ※今回は他の料理に使った残りで少なめなので、輪切りにして半分にしてます。

    • レンコン農家☆レンコンとイカのバター炒め作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにレンコン、バターを入れ、炒める。塩コショウします。

    • レンコン農家☆レンコンとイカのバター炒め作り方4写真
  5. 5

    イカを加え、炒め合わせる。

    • レンコン農家☆レンコンとイカのバター炒め作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら、盛り付けて完成!

    • レンコン農家☆レンコンとイカのバター炒め作り方6写真

コツ・ポイント

バターを焦がさないことくらいかな(*^^*)
バターや塩コショウの量はお好みで♪

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見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104
2014/08/15 06:32に公開
夫、中2・小1のやんちゃ男児と4人暮らし☆フルタイム勤務なので平日はスピード勝負!              休日レシピ検索してゆっくり料理してます♡ クックパッド様様\(^o^)/{つくれぽ大感謝!)
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