ふわふわシフォンケーキ
りかこけし @cook_40152057
フワフワと軽いケーキで、ほんのり甘く、ぺろっと食べれます。洗い物も少なく、簡単にできます
このレシピの生い立ち
身近にあるものと、教えてもらったレシピを参考に作りました
ふわふわシフォンケーキ
フワフワと軽いケーキで、ほんのり甘く、ぺろっと食べれます。洗い物も少なく、簡単にできます
このレシピの生い立ち
身近にあるものと、教えてもらったレシピを参考に作りました
アプリでひらく作り方
- 1
下準備として、まず、薄力粉と強力粉、ベーキングパウダーを一緒にふるっておきましょう
- 2
卵黄をボールに入れ、砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜます
- 3
↑の中にサラダ油、水、レモン汁をいれて、混ぜます
- 4
別のボールに卵白を入れ、塩を加えてメレンゲを作ります。角が立つまで泡だったら砂糖を3、4回にわけて加えて泡立てます
- 5
メレンゲの3分の1を卵黄の方のボールに入れ、さっくりと混ぜます
- 6
強力粉と薄力粉、ベーキングパウダーをふるったものを加えて混ぜます
- 7
残りのメレンゲを加えて底から全体をすくい上げるように混ぜます
- 8
型に移して空気を抜いてから、約170度のオーブンで約40分焼きます
- 9
焼き終わったらスポンジを型ごと逆さにしておきさまします
コツ・ポイント
シンプルなシフォンケーキの作り方なので、お好みでクリームやイチゴをのせたりすると美味しく食べれます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20072909
