大長茄子1本で4品使い切る！

大長茄子1本で4品使い切る！-レシピのメイン写真

大長茄子1本で4品使い切る！

全さん（まさ） @cook_40180042

無駄なく、使い切る。
大長茄子も喜んでいるはずです(*⌒▽⌒*)
このレシピの生い立ち
成城石井で“大長茄子”をみつけて、
使い切りレピシを考案してみました。

無駄なく、使い切る。
大長茄子も喜んでいるはずです(*⌒▽⌒*)
このレシピの生い立ち
成城石井で“大長茄子”をみつけて、
使い切りレピシを考案してみました。

もっと読む

大長茄子1本で4品使い切る！

全さん（まさ） @cook_40180042

無駄なく、使い切る。
大長茄子も喜んでいるはずです(*⌒▽⌒*)
このレシピの生い立ち
成城石井で“大長茄子”をみつけて、
使い切りレピシを考案してみました。

無駄なく、使い切る。
大長茄子も喜んでいるはずです(*⌒▽⌒*)
このレシピの生い立ち
成城石井で“大長茄子”をみつけて、
使い切りレピシを考案してみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

塩こうじ漬け分茄子 50グラム
塩こうじ小さじ1/2
塩レモン炒め分茄子 100グラム
☆塩レモン小さじ1
☆お湯大さじ1
☆さとう小さじ1
◎蒸した茄子分 70グラム
◎塩蔵ワカメ(そのまま) 2グラム
♢焼きなす(味噌だれ用） 100グラム
♢味噌だれ小さじ1
♢オリーブオイル小さじ1

レシピを保存

作り方

1
大長茄子購入(^_^)
2
茄子を拍子切り。
塩こうじに漬ける。
3
茄子を縦長に切って蒸す。
レモンこうじ、お湯、砂糖
を加える。
4
茄子を炒めて、
切った塩蔵ワカメを加える。
5
焼きなす味噌だれ、
“けしのみ”を用意する。
6
茄子をグリムで焼きます。
7
コンガリ色づいたら、
タレを塗って出来上がり(^o^)

コツ・ポイント

茄子の料理のバリエーションの広さ。
改めて、感じました。(*´ー｀*)

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

全さん（まさ） @cook_40180042

2018/01/26 03:41に公開

お友達を家にお招きして、ランチを作るのが好きです。レシピ作りを始めたら、楽しく毎日のようにヽ(^｡^)丿楽しませて頂いています。頂いけて、大感謝デス。私のレピシの写真にある箸紙の手書きの絵は母の作品です。料理と一緒に愉しんで頂けたら幸いです。

もっと読む

このレシピのキーワード

似たレシピ

その他のレシピ