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冷製茹で鶏とアボガドの生春巻き
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冷製茹で鶏とアボガドの生春巻き-レシピのメイン写真

冷製茹で鶏とアボガドの生春巻き

まさっぷNRT
まさっぷNRT @cook_40068849

さっぱり生春巻き。スイートチリソースを添えて。
このレシピの生い立ち
生春巻きの皮が余っていたので思いつきで作りました。万人受けするレシピだと思います。

さっぱり生春巻き。スイートチリソースを添えて。
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生春巻きの皮が余っていたので思いつきで作りました。万人受けするレシピだと思います。

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冷製茹で鶏とアボガドの生春巻き

まさっぷNRT
まさっぷNRT @cook_40068849

さっぱり生春巻き。スイートチリソースを添えて。
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生春巻きの皮が余っていたので思いつきで作りました。万人受けするレシピだと思います。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉または胸肉 100g
  • 生姜 50gくらい
  • にんにく 1片
  • 塩 小さじ1
  • 生春巻きの皮 4~5枚
  • アボカド 半個
  • サニーレタス 数枚
  • スイートチリソース 大さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    ①鶏肉をにんにく、生姜、塩と一緒に茹でる。

    • 冷製茹で鶏とアボガドの生春巻き作り方1写真
  2. 2

    ②茹で上がったら適度に切り、タッパーなどに入れ、冷蔵庫へ。(余った茹で鶏はいろんな料理につかえます)

    • 冷製茹で鶏とアボガドの生春巻き作り方2写真
  3. 3

    ③これらを生春巻きに巻くだけ

    • 冷製茹で鶏とアボガドの生春巻き作り方3写真
  4. 4

    ④スイートチリソースを少量かける

    • 冷製茹で鶏とアボガドの生春巻き作り方4写真
  5. 5

    ⑤出来上がり。
    味が足りなければスイートチリソースをつければ良いです。

    • 冷製茹で鶏とアボガドの生春巻き作り方5写真

コツ・ポイント

もも肉と胸肉では食感と味が微妙に違うので
好きな方を巻いて食べてください。
余った塩茹でした鶏肉はそのまま食べても美味しいです。

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まさっぷNRT
まさっぷNRT @cook_40068849
2014/08/31 01:47に公開

このレシピのキーワード

茹で鶏 生春巻き アボカド 鶏もも肉 にんにく サニーレタス しょうが 鶏胸肉

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