マカロニたっぷっりミネストローネ。
いつもの鍋とちがくしたくて洋風にしました。
このレシピの生い立ち
いつもとちがくしたくて洋風にしました。
作り方
- 1
大鍋に野菜ミックスともやしを入れかぶる位の水を入れ沸かす。沸いたら切った豚肉を入れ色が変わったら、豆腐を入れる。
-
- 2
ねじりマカロニを入れ火が通ってきたら、コンソメキュ~ブブイヨンを入れ溶けるまで中火で火を通す。軽く混ぜる。
- 3
トマトケチャップをお玉に一杯より少し少なめに入れ混ぜる。カレー粉を大さじ1より少し少なめに入れ混ぜる味を見る。
-
- 4
味をみて少しトマトケチャップが強かったら、カレー粉を少し足す。コ~ヒ~ミルクをひとつ入れかき回し味をみて出来上がり。
コツ・ポイント
トマトケチャップもカレー粉も最初は少なめに入れ味をみて足すとうまくいく。野菜の量が減ったら豆腐をみじん切りより少し大きめに切り足すと又ちがくなる。
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