ハラペーニョのピリ辛サルサソース

山羊の店
山羊の店 @cook_40068765

ハラペーニョで作る夏にぴったりのピリ辛ソースです。焼肉にも♪冷しゃぶにも♪冷奴にも♪ジャンジャンかけてモリモリ食べてね!
このレシピの生い立ち
ハラペーニョが採れたら是非サルサソースを作ってみたいと思っていたので、美味しく出来て良かったです。

ハラペーニョのピリ辛サルサソース

ハラペーニョで作る夏にぴったりのピリ辛ソースです。焼肉にも♪冷しゃぶにも♪冷奴にも♪ジャンジャンかけてモリモリ食べてね!
このレシピの生い立ち
ハラペーニョが採れたら是非サルサソースを作ってみたいと思っていたので、美味しく出来て良かったです。

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材料

  1. トマト 100g
  2. ハラペーニョ 2本(5g)
  3. 玉ねぎ 20g
  4. ニンニク 1片
  5. レモン 小さじ1
  6. トマトケチャップ 大さじ1
  7. ●しお 少々
  8. ●こしょう 少々

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきをしハラペーニョは種を取り除く。

  2. 2

    トマトは5ミリ角、ハラペーニョ、玉ねぎ、にんにくは細かく刻む。

  3. 3

    ●の調味料を加え、よく混ぜたら完成。

コツ・ポイント

ハラペーニョを扱う時は手袋をして下さい。
ハラペーニョはお好みで量を加減して下さい。

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山羊の店 @cook_40068765
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我が家は農家。スーパーでは見かけないような珍しい野菜も数多く栽培しています。 ペットは山羊。庭先の直売所はいつの頃からか『山羊の店』と呼ばれるようになりました。今や大切な看板山羊です。 早い!安い!美味い!をモットーに旬の野菜を使ったレシピを沢山紹介したいと思っています。
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