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若竹風な煮物にしました。
このレシピの生い立ち
水煮メンマを使いたくて。家族の好きな若竹風にしました。
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小鍋に水をいれ沸騰させる。★酒、醤油、砂糖、おでんの素を入れる。
がんも、ちくわ、ネギ、メンマを入れて煮込む。少し煮えたら、ワカメを入れて煮込む。
メンマが、水煮でも味がついてるので、薄めの味付けで。ラーメンぽくて、洋風になります。なければ、もやしや、えのき、しめじを入れても。
がんものかわりに、メンマなしの、厚揚げをいれたり
、揚げだし豆腐風にしたり。
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