ボウルに●とざく切りにしたトマトをいれよくまぜておく。

鍋に水をいれ沸騰したら火を止め、3センチくらいに切ったニラを10～20秒湯がきザルにあげる。

ニラの水気をザルでチャッチャときり、1のボウルにいれて和えたら出来上がり。