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さつま芋の甘煮♪
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さつま芋の甘煮♪-レシピのメイン写真

さつま芋の甘煮♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

やさしい甘さのホッとする味♡
箸休め・お弁当にどうぞ(^^♪
このレシピの生い立ち
お芋の時期は、お弁当に入れたり箸休めによく作ります♪

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材料

2人分
  • さつま芋 1本(200~300g)
  • ☆水 芋がヒタヒタに浸かる位
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    さつま芋は皮つきのままよく洗って1㎝厚さの輪切りにし、水にさらします。

    • さつま芋の甘煮♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に水気を切った①と☆を入れ強火にかけ沸騰したら弱~中火にして8分煮る。冷めるまでそのまま置きます。

    • さつま芋の甘煮♪作り方2写真
  3. 3

    器に盛ります。

    • さつま芋の甘煮♪作り方3写真

コツ・ポイント

芋は細長い物を選ぶと仕上がりの形がきれいです(^^♪
煮えたら冷めるまでそのまま置いてお芋に味を含ませてね!

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/08/17 01:45に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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