鶏胸肉の皮を取り、脂肪やスジ取り除いて、一口大に切る。
玉ねぎも一口大に切る。

ズッキーニは丸い穴のおろし金(穴がふたつある場合は小さい方)でシュレッドする。

鶏胸肉と玉ねぎを一緒にフードプロセッサーにかけてミンチ状にする。一度にできない場合は数回に分けてやる。

ボールに「３」を移し入れ、シュレッドしたズッキーニ、残りの材料と一緒によく混ぜ合わせる。

フライパンを熱し軽く油を引く。ハンバーグのタネが緩めなのでスプーンですくって落とし入れ、背で軽く押して平らにならす。

両面こんがり色づくように焼く。

ヨーグルトソースは材料を全部混ぜるだけ。お好みでカイエンペッパーを上にふりかける。