アボカドと明太子の生春巻き
アボカドと明太子をヨーグルトでサッパリいただきます!!
このレシピの生い立ち
お土産の明太子が余っていたので。
作り方
- 1
明太子は皮を取りヨーグルトとレモン汁であえる。アボカドはスライスしてレモン汁をかける。レタスは千切りにする。
- 2
生春巻きの皮をぬるま湯に浸し柔らかくする。水気を拭き取り、レタス、明太子、アボカドの順に乗せて巻く。
- 3
真ん中を斜めに切って完成♪
コツ・ポイント
生春巻きの皮はちょっと固め位でぬるま湯から引き上げましょう。
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