＊基本の切り方＊せん切り（キャベツ）
春日部市保健センター @kasukabe_HC
料理の基本シリーズ。キャベツのせん切り。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
野菜には、いろいろな切り方があります。基本を覚えて様々な料理に活用しましょう。
アプリでひらく作り方
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葉をはがし、半分に切る。太い芯は切り落とす。
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- 2
葉を重ねて丸め、端から細く切る。
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コツ・ポイント
２の重ねて丸める時は、しっかり丸めると切りやすくなります。サラダや付け合わせ、お好み焼きなどに使ってください。
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