黒糖梅酒の梅で・梅ジャム
エコレシピです。
このレシピの生い立ち
梅酒がそろそろ飲める時期なので、梅の実でジャムを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
黒糖梅酒。
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- 2
お酒と実を分ける。
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- 3
実は半日くらい水につけておく。
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- 4
鍋に３の水切りをした梅とひたひたの水・砂糖を入れる。
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- 5
実をつぶしながら煮る。
→途中でで種をとる。
→好みのとろみ加減まで煮る。 -
- 6
消毒したガラス瓶につめる。
冷蔵庫保存。 -
コツ・ポイント
2014 梅酒(黒糖梅酒)
→レシピID:19482223
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