長ネギ，筍，ピーマン，生姜はみじん切りにする。
ネギはなければ玉ねぎ、生姜はチューブでも♪

☆を混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、生姜，長ネギ，ひき肉を炒める。
肉がパラパラになってきたら、筍とピーマンも入れて炒める。

火が通ったら混ぜておいた☆を加えて味つけする。出来上がり。