ボウル内でバナナを粗く潰したり、
飾り用に数個取っておく。
(お好みで)

計りにボウルを乗せ、米粉とベーキングパウダーを入れて軽く混ぜる。

卵、牛乳、メープルシロップ(お好みで甘味料は変えてください。メープルシロップが栄養価が高く風味が出るため使用しています)

バナナも加え、ダマが残らないようにグルグルとよく混ぜる。

ツルッとしたカップや、シリコンカップならノンオイルでも大丈夫でしたが、心配な方は薄くオイルやバターを塗って、型に入れます

飾りバナナやお好みでチョコを入れたりして、170度で20-25分様子を見ながら焼いてください。
時間は見ながら微調整で。