『男子料理！！豪華ポークソテー☆』
ミロッコリー @cook_40043426
男子料理！お父さん、彼氏の手料理を披露してはいかがですか？男らしく豪快に調理しましょう。これで、株も急上昇間違いなしｗ
このレシピの生い立ち
コストコに買い物行って久方ぶりにポークソテーが食べたくなりました。
どうせなら、厚切りトンカツ用で豪華に作ってしまえとwww
妻と息子の評判上がりました！！
『男子料理！！豪華ポークソテー☆』
男子料理！お父さん、彼氏の手料理を披露してはいかがですか？男らしく豪快に調理しましょう。これで、株も急上昇間違いなしｗ
このレシピの生い立ち
コストコに買い物行って久方ぶりにポークソテーが食べたくなりました。
どうせなら、厚切りトンカツ用で豪華に作ってしまえとwww
妻と息子の評判上がりました！！
アプリでひらく作り方
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男らしく豪快に1枚250ｇの高級肉を使いましょう！！今回はコストコのチルド肉を使いましたwww
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下拵え。筋切りして、下拵え調味料をまぶします。
塩コショウとカレー粉まぶしたら10分程馴染ませます。 -
- 3
次に小麦粉を全面にムラなくまぶし、余計な粉は払います。
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- 4
トマトソース作り！
オリーブオイルを鍋に入れニンニク、玉ねぎを炒めしんなりしたらトマト缶とローレル入れます。 - 5
砂糖を加え、ホールトマトはマッシャーでつぶして煮詰めます。多少トロミがついたらOK！
- 6
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。肉を入れ焦げ目がつく程度両面焼きます。
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- 7
先程作ったトマトソースを加え、10分程煮込んで完成！
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- 8
盛り付けて、バジルやイタリアンパセリかけると本格的です！！
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コツ・ポイント
しっかりフライパンを熱してから焼きましょう。
焦がさないように気をつけて！
ソースは別鍋で作ると失敗しません。残ったらひき肉入れてパスタソースにアレンジもOKコンソメ入れてトマトスープにも応用できますよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20073820
