あったかヘルシー野菜スープ
☆qep☆ @cook_40147630
野菜がたっぷり温まるスープです。
暴飲暴食のあとにもオススメです。
ごはんを入れて雑炊にも(^-^)
このレシピの生い立ち
食べ過ぎたなって思う時に野菜たっぷりで作ってます。
あったかヘルシー野菜スープ
野菜がたっぷり温まるスープです。
暴飲暴食のあとにもオススメです。
ごはんを入れて雑炊にも(^-^)
このレシピの生い立ち
食べ過ぎたなって思う時に野菜たっぷりで作ってます。
作り方
- 1
キャベツはざく切り、玉ねぎ、人参は５㍉幅くらいのうす切りし、鍋に水をいれ火にかけます。
-
- 2
全体が柔らかく煮えたら、ピーマンを加えます。
あとから入れた方が色がきれいです。 -
- 3
少し煮たらガラスープ、塩、粗挽きコショウで味付けし、ごま油で風味をプラス。
お好みでガラスープと塩は追加してください。 - 4
最後に溶き卵をまわし入れ、完成！
-
- 5
水の分量追加しました！
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるものなんでもOKです。
もう少しボリュームが欲しい時にはしめじやワカメをプラスして、ごはんを入れて雑炊に(^-^)
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