簡単★オクラと生ハムのペペロンチーノ

簡単★オクラと生ハムのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

簡単★オクラと生ハムのペペロンチーノ

かけだしのかに @cook_40120969

ニンニクの香りとピリッと辛い鷹の爪がアクセントになってつい食べたくなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが食べたくて！
でも彩りも良くしたい！

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ニンニクの香りとピリッと辛い鷹の爪がアクセントになってつい食べたくなっちゃいます。
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でも彩りも良くしたい！

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材料

1人分

パスタ 1束
ニンニク 1片
鷹の爪少々
オリーブオイル大さじ2〜3
オクラ 5〜7本
茹で汁おたま1杯
コンソメキューブ 1個
塩コショウ少々
生ハムお好みで

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作り方

1

麺とオクラを一緒に茹でる。
その間にニンニクを切っておく。
（芽は取り除きました）
2

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める。
湯だったオクラも切って一緒に炒める。
3

おたま一杯くらいの茹で汁を加えて、コンソメ、塩コショウで味を整えつつ乳化させる。
4

汁がトロッとしてきたら麺と生ハムを絡めて完成！

コツ・ポイント

材料を全て切ってから炒めに入ると焦げずにうまくいきます！

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かけだしのかに @cook_40120969

2016/05/06 03:11に公開

食べたくなったものを作ってみた。　　　　　　　　　　　　　　　そんな1ページです_(┐「ε:)_手抜きご飯、簡単レシピ、お弁当のおかずなどなど。そこそこ食べれる料理たち。和食を学びたいなあ。

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノオクラパスタにんにく生ハムトウガラシ

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