簡単★オクラと生ハムのペペロンチーノ
かけだしのかに @cook_40120969
ニンニクの香りとピリッと辛い鷹の爪がアクセントになってつい食べたくなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが食べたくて！
でも彩りも良くしたい！
簡単★オクラと生ハムのペペロンチーノ
ニンニクの香りとピリッと辛い鷹の爪がアクセントになってつい食べたくなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが食べたくて！
でも彩りも良くしたい！
作り方
- 1
麺とオクラを一緒に茹でる。
その間にニンニクを切っておく。
（芽は取り除きました） - 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める。
湯だったオクラも切って一緒に炒める。 - 3
おたま一杯くらいの茹で汁を加えて、コンソメ、塩コショウで味を整えつつ乳化させる。
- 4
汁がトロッとしてきたら麺と生ハムを絡めて完成！
コツ・ポイント
材料を全て切ってから炒めに入ると焦げずにうまくいきます！
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クックLK4Z4Y☆ -
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