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身体が温まる！甘旨みょうが舞茸炒め
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身体が温まる！甘旨みょうが舞茸炒め-レシピのメイン写真

身体が温まる！甘旨みょうが舞茸炒め

YuchanPoo
YuchanPoo @cook_40138348

テレビで、舞茸とみょうがを一緒に食べると身体が温まると言っていたので作ってみました。
寿司酢を使うことで、甘旨になります
このレシピの生い立ち
テレビで舞茸とみょうがを一緒に食べると身体が温まると言っていたので作ってみました。

テレビで、舞茸とみょうがを一緒に食べると身体が温まると言っていたので作ってみました。
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テレビで舞茸とみょうがを一緒に食べると身体が温まると言っていたので作ってみました。

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身体が温まる！甘旨みょうが舞茸炒め

YuchanPoo
YuchanPoo @cook_40138348

テレビで、舞茸とみょうがを一緒に食べると身体が温まると言っていたので作ってみました。
寿司酢を使うことで、甘旨になります
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テレビで舞茸とみょうがを一緒に食べると身体が温まると言っていたので作ってみました。

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材料

4人分
  • 舞茸 3パック
  • みょうが 6本
  • みりん 30ml
  • 醤油 30ml
  • 寿司酢 30ml
  • ごま油 30ml
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作り方

  1. 1

    舞茸をバラして洗う

    • 身体が温まる！甘旨みょうが舞茸炒め作り方1写真
  2. 2

    みょうがを、適当にスライス

    • 身体が温まる！甘旨みょうが舞茸炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をたっぷり入れ、舞茸を軽く炒めます。

    • 身体が温まる！甘旨みょうが舞茸炒め作り方3写真
  4. 4

    ある程度炒まったら、みょうがを投入！

    • 身体が温まる！甘旨みょうが舞茸炒め作り方4写真
  5. 5

    醤油、みりん、寿司酢を30mlずつ混ぜる（割とテキトー）

    • 身体が温まる！甘旨みょうが舞茸炒め作り方5写真
  6. 6

    作った汁を投入！

    • 身体が温まる！甘旨みょうが舞茸炒め作り方6写真
  7. 7

    汁気が無くなるまで炒め続ける

    • 身体が温まる！甘旨みょうが舞茸炒め作り方7写真
  8. 8

    汁気が無くなったら完成！

    • 身体が温まる！甘旨みょうが舞茸炒め作り方8写真

コツ・ポイント

寿司酢が無ければ、普通の酢でも大丈夫ですが、砂糖を大さじ1程度入れれば同じ感じになると思います。

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YuchanPoo
YuchanPoo @cook_40138348
2018/01/23 09:58に公開

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