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冷凍ほうれん草のチーズおかか炒め
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冷凍ほうれん草のチーズおかか炒め-レシピのメイン写真

冷凍ほうれん草のチーズおかか炒め

四児のハハ
四児のハハ @cook_40079458
茨城県

お弁当に!温められなくても固まらない♡
冷凍野菜で簡単☆彩りの緑色!

このレシピの生い立ち
ほうれん草のバターソテーもとろけるチーズ絡めたのも好きなんですが、レンジでチンできない学生のお弁当には、冷えて固まっちゃってイマイチ。おかか和えだとボリューム感がないし…冬場でも美味しく食べられて満足できる弁当用おかずを、と考えました。

お弁当に!温められなくても固まらない♡
冷凍野菜で簡単☆彩りの緑色!

このレシピの生い立ち
ほうれん草のバターソテーもとろけるチーズ絡めたのも好きなんですが、レンジでチンできない学生のお弁当には、冷えて固まっちゃってイマイチ。おかか和えだとボリューム感がないし…冬場でも美味しく食べられて満足できる弁当用おかずを、と考えました。

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冷凍ほうれん草のチーズおかか炒め

四児のハハ
四児のハハ @cook_40079458
茨城県

お弁当に!温められなくても固まらない♡
冷凍野菜で簡単☆彩りの緑色!

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ほうれん草のバターソテーもとろけるチーズ絡めたのも好きなんですが、レンジでチンできない学生のお弁当には、冷えて固まっちゃってイマイチ。おかか和えだとボリューム感がないし…冬場でも美味しく食べられて満足できる弁当用おかずを、と考えました。

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冷凍野菜で簡単☆彩りの緑色!

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ほうれん草のバターソテーもとろけるチーズ絡めたのも好きなんですが、レンジでチンできない学生のお弁当には、冷えて固まっちゃってイマイチ。おかか和えだとボリューム感がないし…冬場でも美味しく食べられて満足できる弁当用おかずを、と考えました。

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材料

  • 冷凍ほうれん草 80g(ひとつかみ)
  • 粉チーズ 3g
  • かつお節 2.5g小袋
  • サラダオイル 小さじ1
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンを温め油を敷き冷凍ほうれん草を入れる。解凍しながら、ほぐしながら弱めの中火で炒める。

    • 冷凍ほうれん草のチーズおかか炒め作り方1写真
  2. 2

    火が通りほうれん草からの水分も飛んだら粉チーズ3グラムと鰹節2.5グラムを入れて混ぜながら炒め

    • 冷凍ほうれん草のチーズおかか炒め作り方2写真
  3. 3

    醤油を回しかけすぐに火を止め、混ぜ合わせる。

    • 冷凍ほうれん草のチーズおかか炒め作り方3写真
  4. 4

    6号のアルミカップ2つ分できます。

    • 冷凍ほうれん草のチーズおかか炒め作り方4写真

コツ・ポイント

分量を出すためにグラム数で書きましたが、粉チーズは全体にうっすらと粉雪が落ちた感じで小さじ1程度、かつお節はたまたま一袋が2.5gだったのでそうしました。醤油を含めお好みで増減してください。
醤油は入れたらすぐ火を止めないと焦げます。

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四児のハハ
四児のハハ @cook_40079458
2018/01/24 23:44に公開
茨城県
こんにちは!海のそばで一人暮らし。フルタイムで働いているアラ還です。安く、おいしく、始末の良い(食べ物を無駄にしない)ごはん作りを心がけている…のですが1人だと食材を余らすことも多く、でも目新しい野菜や特売の肉や魚を見るとつい買っちゃう(笑)ので、結果食材に追われるように食べています。以前はお留守番ばかりで旅をすることなど夢のまた夢…だったのですが最近行けるようになり、その土地ならではのローカルフードを食べ、食材を買い、お酒を楽しむ、なんてことができるようになりました。貧乏旅行ですが、旅って楽しい!行ったことのない国の知らない料理も食べてみたい!…食い意地は人一倍張っています⭐︎
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このレシピのキーワード

炒めもの 冷凍ほうれんそう かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20074089
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