ベビーチーズは5㎜角くらいに切っておく。
オーブンは180度に予熱。

秤にボウルを乗せ、レモン汁と砂糖を量りながら入れる。

よく混ぜてから

毎日®栄養オイル　ビタミンK₂＆ビタミンＤを入れ、

①のチーズも入れて、

よく混ぜる。
（乳化するくらいまで）

薄力粉を量りながら入れて（ふるわなくても大丈夫！）

秤から下ろし、中央をグルグル混ぜる。
これくらい馴染んだ感じになったら、

周りの粉を混ぜ込むようにしてまとめる。

だいたい4等分にして

棒状に手で伸ばし
（オイルたっぷり生地なので、手に付くことはほぼなく作業できます）

それぞれ半分にちぎる。

さらにそれらを半分にちぎる。

手で丸めたら

オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。

180度のオーブンで15分焼く。

熱いうちは崩れやすいので、オーブンから出して、冷めるまで放置。

完成！

中はこんな感じ。
外側サクサク、中はほんのりしっとり。

こちらのオイルを使いました。