アボカド・トマト・エビのマスタードサラダ
rarararako @cook_40054766
アボカドの食べ方を一工夫。
マスタードドレッシングで和えてみました。
このレシピの生い立ち
アポカドはわさび醤油マヨネーズで食べるのが定番ですが、ちょっと目先を変えた味付けにしてみました。
エビもプラスしたのでオードブルやワインのお供にもいいと思います。
アボカド・トマト・エビのマスタードサラダ
アボカドの食べ方を一工夫。
マスタードドレッシングで和えてみました。
このレシピの生い立ち
アポカドはわさび醤油マヨネーズで食べるのが定番ですが、ちょっと目先を変えた味付けにしてみました。
エビもプラスしたのでオードブルやワインのお供にもいいと思います。
作り方
- 1
エビは皮をむき、火が通るまでゆでて冷ましておく。
アボカドとトマトはは皮と種を取って1～2㎝角にカットする。 - 2
ドレッシングの調味料を合わせて、ミニホイッパーでよく混ぜる。
レタスは手でちぎって洗い、水気を拭いて器に敷く。 - 3
アボカド、トマト、エビ、ドレッシングを大きめのボールに入れてよく混ぜる。
- 4
レタスを敷いた器に盛り付ける。
コツ・ポイント
ゆでエビは冷めてから混ぜてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19911252
