すぐコレ☆とうもろこしからコーンスープ
すぐコレ @cook_40279673
トウモロコシから作ると、濃厚なコーンスープになるです。
このレシピの生い立ち
❤実家の母から、とうもろこしが送られてきました。見つめていたら、冷たくしても、あったかくしても美味しいコーンスープだっ！！って思いました。
❤フードプロセッサーだと、皮がもっと細かくなると思うです。
すぐコレ☆とうもろこしからコーンスープ
トウモロコシから作ると、濃厚なコーンスープになるです。
このレシピの生い立ち
❤実家の母から、とうもろこしが送られてきました。見つめていたら、冷たくしても、あったかくしても美味しいコーンスープだっ！！って思いました。
❤フードプロセッサーだと、皮がもっと細かくなると思うです。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは、葉っぱやヒゲをとって洗って、そのままラップにくるんで、電子レンジでチン！（５００ｗで５～６分）
-
- 2
タマネギはみじん切りで、❤あめたまにします。
-
- 3
電子レンジでチンして、粗熱を取ってから（じゃないと熱い）ポロポロとテレビを見ながらでも剥きます。
-
- 4
ミキサーにかけます。塩とコンソメをパパッと入れます。
生クリームはコクを出したい時に入れます。
-
- 5
自分の家にはジューサー（？）のようなものしかないので、２回に分けて行いました。
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- 6
ギュンギュンまわします。
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- 7
濾す。スプーンでシュッシュッってします。強くゴリゴリすると、皮が残って舌触りが悪くなります。
-
- 8
（滑らかにする時）
布巾に入れて、ジュワーと濾し出すと、もっと滑らかになります。量も増えるです。
コツ・ポイント
❤とうもろこしは、茹でる派であれば、水から茹でましょう。（沸騰してから３分で上げる）
❤葉っぱやヒゲはとうもろこしの保湿に役立っているので、茹でる（レンチン）前に取るといいのです。
❤温めは弱火かレンチンでどうぞっ
つくれぽ
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