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混ぜて炊くだけ！乾物利用で炊き込みご飯
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混ぜて炊くだけ！乾物利用で炊き込みご飯-レシピのメイン写真

混ぜて炊くだけ！乾物利用で炊き込みご飯

yuumama63
yuumama63 @cook_40037872

あまりがちな乾物の利用、しかも戻さずそのまま混ぜて炊くだけ！
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ちょっとずつ余った乾物の利用を考えて

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材料

4〜5人分
  1. 米 4.5合
  2. 鶏肉 100グラムくらい
  3. 人参 3センチくらい
  4. 椎茸 2〜3枚
  5. 切り干し大根 10グラム
  6. 乾燥ひじき 5グラム
  7. 乾燥椎茸 2枚
  8. 油揚げ お好みの量
  9. 酒 大2
  10. オイスターソース 大4
  11. 醤油 大4
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作り方

  1. 1

    お米は洗って水を切っておく

  2. 2

    ひじき、切り干し大根は、戻さず
    大きめならハサミで刻んで下さい

  3. 3

    椎茸、人参は千切りに
    鶏肉は小さめに切る

  4. 4

    お釜に洗った米と材料、調味料も全て入れる
    鶏肉がなかったので、今回は余ってた鶏そぼろ入れました

    • 混ぜて炊くだけ！乾物利用で炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    水を通常の分量まで入れ、軽く混ぜて普通に炊きます
    我が家では、炊き込み、おこげモードで炊いてます

  6. 6

    乾燥椎茸の場合は、レンジで3分温め、しばらくおくとすぐに戻せます
    戻し汁も入れて下さい

    • 混ぜて炊くだけ！乾物利用で炊き込みご飯作り方6写真

コツ・ポイント

我が家は薄味なので、調味料はお好みに合わせて下さい
食材は適当な分量で大丈夫です

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yuumama63
yuumama63 @cook_40037872
2018/01/24 00:46に公開
料理はそれほど好きではないのですが、なんとかおいしいものを家族に食べさせたいと思ってます。お手軽、簡単をモットーに気楽に楽しみたいと思ってます。
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