かまぼこを細切りにする。きゅうりは千切りにする。

水菜を洗って５cm幅にきり、水気をきる。ミニトマトを４等分に切る。

春雨を３〜４分茹で、ザルにあげ、水で冷やして水気をきる。

具材を中華ドレッシングで和え、盛り付けて完成。