しっとり♥ココナッツバナナパンケーキ

hanao♪♪
hanao♪♪ @cook_40068955

ココナッツフラワーを使った甘い香りのパンケーキです。おやつに、朝食にも♥
このレシピの生い立ち
ココナッツフラワーを買ったので、美味しい食べ方を探しています。

しっとり♥ココナッツバナナパンケーキ

ココナッツフラワーを使った甘い香りのパンケーキです。おやつに、朝食にも♥
このレシピの生い立ち
ココナッツフラワーを買ったので、美味しい食べ方を探しています。

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材料

約6枚分
  1. ココナッツフラワー 40グラム
  2. たまご 二個
  3. バナナ 一本
  4. 牛乳 50ml
  5. メープルシロップ 大さじ1
  6. ココナッツオイル 適量

作り方

  1. 1

    ボールにバナナをつぶす。※以外の材料を全部いれて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにココナッツオイルを適量入れ、生地を入れる。中火で焼く。

  3. 3

    こんがりしてきたら裏返して焼く。

コツ・ポイント

普通のパンケーキ、ホットケーキと違って生地はもったりしています。広がらないのでおたまの裏で少し伸ばしながら広げるといいです。裏返す時崩れやすいので気をつけて下さい。

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hanao♪♪
hanao♪♪ @cook_40068955
に公開
食べること、作ることが大好き☆もっと料理が上手になれたら・・・と思っています。夫と3歳の娘、1歳の息子の4人暮らしの主婦です。子育てしながら料理も楽しみたいです。
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