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☆パリッ厚揚げの大根おろしがけ
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☆パリッ厚揚げの大根おろしがけ-レシピのメイン写真

☆パリッ厚揚げの大根おろしがけ

クックDI37P5☆
クックDI37P5☆ @cook_40070592

厚揚げがあって大根もあったのでサッパリ食べられるものをと思い作ってみました
このレシピの生い立ち
厚揚げがあって大根もあったのでサッパリ食べられるものをと思い作ってみました
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
めんつゆを温める記載もれあり
材料と作り方を修正させてもらいました
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材料

2人分
  1. 厚揚げ 10cm角くらい
  2. 大根 3cm
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 油(炒め用) 大さじ2〜3
  5. ★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  6. ★醤油 少量
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作り方

  1. 1

    厚揚げを1口サイズの適当な大きさに切り、片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで全部の面を焼く

    • ☆パリッ厚揚げの大根おろしがけ作り方1写真
  2. 2

    鬼おろしで粗く大根をおろす(普通におろしてもいい)。水気を絞っておく。

    • ☆パリッ厚揚げの大根おろしがけ作り方2写真
  3. 3

    ★めんつゆを2倍に薄め、少量の醤油を加えたものを、レンジで温め、大根に混ぜ合わせる

    • ☆パリッ厚揚げの大根おろしがけ作り方3写真
  4. 4

    焼きあがった、厚揚げをお皿に盛りつける

    • ☆パリッ厚揚げの大根おろしがけ作り方4写真
  5. 5

    上から3で作った麺つゆ大根をスプーンでまわしかけて出来上がり☆

    • ☆パリッ厚揚げの大根おろしがけ作り方5写真

コツ・ポイント

★てっぺんに、生姜や刻みネギをかけてもおいしいです

★

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クックDI37P5☆
クックDI37P5☆ @cook_40070592
2016/05/10 16:18に公開

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