空豆のソテー
シンプルに。ホクホク。
このレシピの生い立ち
畑で育った空豆。採り遅れてしまい、茹でて食べるにはちょっとな……と。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20082067

シンプルに。ホクホク。
このレシピの生い立ち
畑で育った空豆。採り遅れてしまい、茹でて食べるにはちょっとな……と。
シンプルに。ホクホク。
このレシピの生い立ち
畑で育った空豆。採り遅れてしまい、茹でて食べるにはちょっとな……と。
シンプルに。ホクホク。
このレシピの生い立ち
畑で育った空豆。採り遅れてしまい、茹でて食べるにはちょっとな……と。
シンプルに。ホクホク。
このレシピの生い立ち
畑で育った空豆。採り遅れてしまい、茹でて食べるにはちょっとな……と。
空豆(さやから出したもの)の薄皮を剥く。爪を引っ掛けると簡単に剥けます。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、皮を剥いた空豆を優しく炒める(重ならないように広げて、表裏を返しながら焼く)。
空豆に軽い焦げ目がついて、色が濃い緑色になってきたら、クレイジーソルトで好みの塩分で味付け。
大きくて少し固くなっている空豆の方が、皮を剥きやすく、更にホクホクです。炒めるというより、焼き付ける感じで。味付けは薄めの方がいいと思います。
コピーしました!
その他のレシピ
