スライスした砂肝におろしにんにく、しょうが、片栗粉をまぶし、ごま油を混ぜる。

青唐辛子はヘタを取り、食べやすい大きさに切る。

フライパンに、１を入れ火を付け、色が変わるくらい炒めたら、２の青唐辛子を加え、タレの調味料を
入れ、ジャっと炒めて完成。