◆ ピリ辛砂肝炒め ◆
ごはんにしよ @cook_40096716
コリコリの砂肝をピリ辛しっかり味で
炒めます。青唐辛子がとってもいいアクセントになります。
このレシピの生い立ち
砂肝をピリ辛味で食べたい！
そんなときにできたレシピです。
ご飯のおかずにも、おつまみにもオススメです★”
◆ ピリ辛砂肝炒め ◆
コリコリの砂肝をピリ辛しっかり味で
炒めます。青唐辛子がとってもいいアクセントになります。
このレシピの生い立ち
砂肝をピリ辛味で食べたい！
そんなときにできたレシピです。
ご飯のおかずにも、おつまみにもオススメです★”
作り方
- 1
スライスした砂肝におろしにんにく、しょうが、片栗粉をまぶし、ごま油を混ぜる。
- 2
青唐辛子はヘタを取り、食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに、１を入れ火を付け、色が変わるくらい炒めたら、２の青唐辛子を加え、タレの調味料を
入れ、ジャっと炒めて完成。
コツ・ポイント
・青唐辛子を炒めすぎないほうが美味しいと思います。
・タレは材料の順番で混ぜていくと混ざりやすいと思います。
コチジャンの量はお好みで増やしてみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20074608
