玉ねぎいっぱい☆トマトのサラダ

ナギにゃん
ナギにゃん @cook_40054621

簡単で、トマトも玉ねぎもたくさん食べられます☆トマトが苦手だった旦那もコレはお気に入り(*^-^*)v
このレシピの生い立ち
私の母が昔から作っているサラダを元に、ちょっとだけアレンジしました。

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材料

2~3人分
  1. トマト 2個
  2. 玉ねぎ(あれば新玉ねぎ) 2分の1個くらい
  3. ★穀物酢 大さじ4
  4. ★醤油 大さじ4
  5. ★太白胡麻油(無ければサラダ油) 大さじ2
  6. 胡麻 ほんの少し
  7. ★味の素 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗めのみじん切りにして、水にさらして辛味をとります。

  2. 2

    トマトはヘタを取って幅1cm弱ぐらいの半月切りにします。皮が苦手な場合は湯剥きしてください。

  3. 3

    ドレッシングを作ります。
    ★の材料をすべて混ぜておきます。胡麻油は風味付けなので少しだけ。

  4. 4

    器にスライスしたトマトを並べ、その上からしっかり水気を切った玉ねぎをたっぷり乗せます。

  5. 5

    ドレッシングをたっぷりかけて、完成です(゜▽゜*)

コツ・ポイント

玉ねぎは少し粗めの方が食感が楽しめていいと思います☆
ドレッシングは多めがオススメです。ドレッシングをかけてすぐ食べるよりも、玉ねぎに少し染み込んで馴染んだぐらいが美味しいです!

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