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全卵1つでカスタードクリーム
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全卵1つでカスタードクリーム-レシピのメイン写真

全卵1つでカスタードクリーム

☆ぱろむとぽろむ☆
☆ぱろむとぽろむ☆ @cook_40279707

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材料

170グラム分
  • 牛乳 150mL
  • 全卵 1個
  • 砂糖 40グラム
  • 小麦粉 15グラム
  • バター 5グラム
  • バニラオイル(エッセンス) 少々
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作り方

  1. 1

    牛乳をあたためる。

  2. 2

    全卵をほぐして砂糖を加えてまぜる。

  3. 3

    2にふるった小麦粉を入れてまぜる。

  4. 4

    3に1を入れてバニラオイルも加えて濾して鍋に入れる。

  5. 5

    泡立て器やゴムべらで混ぜながら火にかける。焦がさないよう注意。

  6. 6

    もったりしてきたらバターを入れて火をとめる。

  7. 7

    冷まして出来上がり。

コツ・ポイント

鍋に火をかけたら常にかき混ぜて焦げないよう気をつけてください。

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☆ぱろむとぽろむ☆
☆ぱろむとぽろむ☆ @cook_40279707
2016/05/07 02:46に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 卵 小麦粉

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