桃のコンポートゼリー♡
2015/7/24＊話題入り
桃の香りのピンクのゼリーの上にはコンポートの薔薇が♪
キュン♥とする映えゼリーです
このレシピの生い立ち
おもてなしにもピッタリな可愛いゼリーを作りたくて♡
桃のコンポートゼリー♡
2015/7/24＊話題入り
桃の香りのピンクのゼリーの上にはコンポートの薔薇が♪
キュン♥とする映えゼリーです
このレシピの生い立ち
おもてなしにもピッタリな可愛いゼリーを作りたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
✿コンポートを作る
桃を優しく洗い縦に1周包丁を入れる。
ねじるようにして半分に割り、種をスプーンなどでくり抜く。 - 2
鍋に砂糖と水を入れて沸騰させたら桃を皮の方を下にして入れ、蓋をして弱火で3分煮る。
- 3
ひっくり返してレモン汁を加え、更に2分煮る。
火を止めてそのまま冷ます。
皮は手で簡単に剥けます。 - 4
✿ゼリーを作る
粉ゼラチンを50㏄の湯で溶き、シロップを合わせて混ぜる。 - 5
1を器に静かに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
桃を2~3㎜の薄さにスライスし、外側から並べていく。
このままでも美しいのですが、もうひと手間かけるなら… -
- 7
＊を混ぜて溶かしたものを上からそっと流して、再び冷蔵庫で冷やし固める。
より完成度が上がります(^^)v -
- 8
＊2014/9/12＊
カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます♡ - 9
＊2014/9/16＊
人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます♡ - 10
＊2015/7/14＊
クックパッドニュース「美形ゼリーを自宅で作ろう❢」に取り上げて頂きました♪ありがとうございます♡ -
- 11
＊2015/7/24＊
話題入りしました♪
つくれぽを送って下さった皆様、ありがとうございます♡ -
- 12
レアチーズケーキの上にデコってみました♡
この時は控えめなピンク色に仕上がりました♪毎回違う色味になるのが楽しみ(^^) -
コツ・ポイント
4でシロップを濾しながら入れると、より透明感のあるゼリーができます♪
つくれぽ
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