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いろいろのせ卵かけごはん
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いろいろのせ卵かけごはん-レシピのメイン写真

いろいろのせ卵かけごはん

2boys☆母
2boys☆母 @cook_40054100

長男の夏休みの宿題で地元産をつかった朝ごはんという課題で考えました。
このレシピの生い立ち
1品で赤黄緑というのにいろいろのせてみて完成しました。

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2boys☆母 @cook_40054100

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材料

1人分
  • ご飯 茶碗1杯分
  • 卵 1個
  • 絹こし豆腐 小1/2丁
  • 焼きささみ（ささみに塩コショウをして焼いたもの） 1/2本
  • 豆もろみ味噌 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 青じそ 1枚
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作り方

  1. 1

    豆腐は適当な大きさにカットし、焼きささみはほぐし、青じそは千切り。

  2. 2

    ご飯を盛り付け具材をのせ真ん中に卵をおとし、豆もろみとしょうゆを回しいれ、出来上がり♪

コツ・ポイント

買ってきた地元産のものでのせただけなので簡単です。

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2boys☆母
2boys☆母 @cook_40054100
2014/08/16 11:48に公開

このレシピのキーワード

卵かけご飯 お豆 大葉 ささみ 卵 絹ごし豆腐 ご飯

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