バレンタイン！濃厚サクサクココアクッキー
クックTOXDUM☆ @cook_40279732
ほろ苦いなかにある絶妙な甘さがとても癖になります♡チョコを練りこんだみたい！
ぜひ作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいクッキーを作りたくて！
バレンタイン！濃厚サクサクココアクッキー
ほろ苦いなかにある絶妙な甘さがとても癖になります♡チョコを練りこんだみたい！
ぜひ作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいクッキーを作りたくて！
作り方
- 1
バターを室温に戻しておく
薄力粉とココアパウダーは合わせて振るっておく
- 2
バターに砂糖を加えてゴムベラでまぜまぜ
- 3
2で砂糖と混ぜたバターに振るっておいた粉類を加えて
ゴムベラや木ベラで
①切るように混ぜる
②すり潰すように混ぜる - 4
硬くなった生地を2センチくらいになるように丸めて軽く潰す
オーブンを180度に予熱
- 5
丸まった生地に粉砂糖を振る
- 6
予熱しておいたオーブンで
180度で15〜20分焼く
15分で冷やすとブラウニー風に
20分だとサクサククッキーに！ - 7
膨らんで少し割れ目が入っていたらOK
もう一度粉砂糖をふりかける
冷蔵庫で冷やすとおいしさUP☆
- 8
焼く時間は
家庭のオーブンで微調整してください！
コツ・ポイント
ちゃんとバターを使うこと！
くらいかな？？
バターお高めですが
試す価値はあると思いますよ♩
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