ところ天をザルに入れて水を良く切っておく。その間に胡瓜、紫蘇は千切りにする。

千切りにしたら器にところ天、胡瓜、紫蘇を入れて市販のタレ、味の素、お酢、ニンニクみじん切りを入れて混ぜ混ぜして完成〜♪

うちはニンニクを良く使うので業務用のニンニクみじん切りを使ってます、家にない方は生のニンニクをみじん切りにして下さい。