長芋たたきポン酢 麺棒なくても大丈夫
gorotamama @cook_40259044
長芋の千切り 手も滑るし切るのも大変！
袋に入れて叩いてみたら簡単に出来ました。
不揃いな食感も美味しいです。
このレシピの生い立ち
長芋の好きな高齢の義父、千切りだと箸でつかみ難いのでタタキにしたら、入れ歯でも噛みやすいと好評でした。麺棒を出すのが面倒なので 身近にある瓶で代用です
長芋たたきポン酢 麺棒なくても大丈夫
長芋の千切り 手も滑るし切るのも大変！
袋に入れて叩いてみたら簡単に出来ました。
不揃いな食感も美味しいです。
このレシピの生い立ち
長芋の好きな高齢の義父、千切りだと箸でつかみ難いのでタタキにしたら、入れ歯でも噛みやすいと好評でした。麺棒を出すのが面倒なので 身近にある瓶で代用です
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