ごぼうはささがきに、にんじん、玉ねぎは３cmくらいの千切りに、鶏肉は粗めにたたいておく。（写真に玉ねぎ忘れました）

ビニール袋に、はんぺんと鶏肉を入れ、はんぺんの形がなくなるまでよくもみこむ。（これくらいになればOKです）

卵、片栗粉、塩、こしょう、しょうゆをよく混ぜる。

野菜、さやから出した枝豆を入れ、さらに混ぜる。

火は付けない状態で、フライパンに油を薄くひき、タネをスプーンですくって、落とす。形を整えたい場合は、ここで、慌てずに。

中火にかけ、焼き色がついたら返して、水50ccを入れ、フタをして、弱火で3分加熱。フタをとり、火を強め水分をとばす。

お弁当に☆

カレー粉を混ぜると、また違った美味しさに♫
小さじ2くらい〜お好みで。