干し柿のケーキ
※このレシピは、パナソニックのホームベーカリーSD-BMT1001を使用して作成しています。
このレシピの生い立ち
ベーカリー倶楽部
作り方
- 1
●材料の「大1」は、付属の「大スプーン1杯」の意味です。
「小さじ」「大さじ」は市販の計量スプーンのことです。 - 2
パンケースに、パン羽根をセットする。
バター、砂糖、ラム酒、卵の順にパンケースに入れる。 - 3
合わせてふるったAを入れ、パンケースを本体にセットする。
メニュー「ケーキコース」を表示させ、スタートする。 - 4
ピッピッと鳴ったら、15分以内にふたを開けて粉落とし（ゴムべらなどで周囲の粉を落とす）をする。
- 5
干し柿をパンケースに入れる。
- 6
※金属製のへらなどを使うと、フッ素樹脂を傷めます。
※「取消」を押さない。 - 7
●焼く
再度、スタートを押す。 - 8
ピッピッと鳴ったら「取消」を押してパンケースを取り出し、2分程度冷ましてからケーキを取り出す。
- 9
※焼き足りないときは「追い焼き」をする。
※勢いよく振って取り出すと、形崩れします。
コツ・ポイント
ラム酒が香る大人のスイーツ
干し柿はやわらかいものを使う方がおいしく仕上がります。
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