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ピーチティーケーキ
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ピーチティーケーキ

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材料

1斤分
  1. 桃(缶詰) 100g
  2. 紅茶ティーバック 3g
  3. 無塩バター ※1cm角に切り、常温に戻す 110g
  4. 砂糖 100g
  5. 牛乳 15g(大さじ1)
  6. 卵(溶く) 100g(M寸2個)
  7. A
  8. 薄力粉 180g
  9. べーキングパウダー 7g
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作り方

  1. 1

    ●材料の「大1」は、付属の「大スプーン1杯」の意味です。
    「小さじ」「大さじ」は市販の軽量スプーンのことです。

  2. 2

    パンケースに、パン羽根をセットする。
    細かくみじん切りにした桃と、袋より出した紅茶の葉をパンケースに入れる。

  3. 3

    バター、砂糖、牛乳、卵の順にパンケースに入れる。
    合わせてふるったAを入れ、本体にセットする。

  4. 4

    メニュー「ケーキ」を表示し、スタートする。

  5. 5

    ピッピッと鳴ったら、15分以内にふたを開けて粉落としをする。

  6. 6

    ●ゴムべらなどで周囲の粉を落とす。
    (金属製のへらなどを使うと、フッ素樹脂を傷めます)

  7. 7

    ●「取消」を押さない。
    ふたを閉めて再度、スタートする。

  8. 8

    ピッピッと鳴ったら「取消」を押してパンケースを取り出し、2分程度冷ましてからケーキを取り出す。

  9. 9

    ●焼き足りないときは、「追い焼き」をする。
    ●勢いよく振って取り出すと、形崩れします。

コツ・ポイント

缶詰の桃と紅茶の茶葉を加えるだけの簡単レシピ。桃の甘みと紅茶の香りが楽しめる一品です。冷やして食べても美味しく召し上がれます。

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2015/04/01 01:33に公開

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