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鮭のホイル焼き フライパン調理
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鮭のホイル焼き フライパン調理-レシピのメイン写真

鮭のホイル焼き フライパン調理

machakari
machakari @cook_40114384

鮭はふっくら、レタスはシャキシャキ、チーズはとろーりの美味しいアルミホイル焼きをフライパンで簡単には作れます!
このレシピの生い立ち
どうしてもアルミホイル焼きだと野菜がくたってなりすぎるので途中で野菜追加を思い付いてやってみました!

鮭はふっくら、レタスはシャキシャキ、チーズはとろーりの美味しいアルミホイル焼きをフライパンで簡単には作れます!
このレシピの生い立ち
どうしてもアルミホイル焼きだと野菜がくたってなりすぎるので途中で野菜追加を思い付いてやってみました!

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鮭のホイル焼き フライパン調理

machakari
machakari @cook_40114384

鮭はふっくら、レタスはシャキシャキ、チーズはとろーりの美味しいアルミホイル焼きをフライパンで簡単には作れます!
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どうしてもアルミホイル焼きだと野菜がくたってなりすぎるので途中で野菜追加を思い付いてやってみました!

鮭はふっくら、レタスはシャキシャキ、チーズはとろーりの美味しいアルミホイル焼きをフライパンで簡単には作れます!
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どうしてもアルミホイル焼きだと野菜がくたってなりすぎるので途中で野菜追加を思い付いてやってみました!

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材料

二人分
  • 玉ねぎ 大1/4玉
  • 鮭 2切れ
  • マヨネーズ 写真参考
  • ピーマン 2個
  • 榎茸 半株
  • レタス 2枚
  • チーズ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • アルミホイル 50㌢くらい
  • 蒸すための水 各250㍉くらい
  • 人参 1/2本
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作り方

  1. 1

    アルミホイルをフライパンに敷き、スライスした玉ねぎを平らに広げます

    • 鮭のホイル焼き フライパン調理作り方1写真
  2. 2

    千切りにした人参を重ねます

    • 鮭のホイル焼き フライパン調理作り方2写真
  3. 3

    鮭をおきます

    • 鮭のホイル焼き フライパン調理作り方3写真
  4. 4

    塩コショウをふり、マヨネーズをかけます

    • 鮭のホイル焼き フライパン調理作り方4写真
  5. 5

    えのきだけをのせます(本当はブナしめじのせたかった)

    • 鮭のホイル焼き フライパン調理作り方5写真
  6. 6

    赤ピーマンをのせます

    • 鮭のホイル焼き フライパン調理作り方6写真
  7. 7

    チーズをのせます(今回は冷凍しておいた棒状のチェダーチーズ)

    • 鮭のホイル焼き フライパン調理作り方7写真
  8. 8

    アルミホイルでつつみ、端の部分は水が入らないように上側に向くようにつつみます

    • 鮭のホイル焼き フライパン調理作り方8写真
  9. 9

    強火でフライパンを熱したあと、コップ一杯の水(250㍉㍑くらい?)を入れて、蓋を閉め、そのまま沸騰させます。

    • 鮭のホイル焼き フライパン調理作り方9写真
  10. 10

    心配な人は水がなくなって少ししたらあけて火が通っているか確認します

    • 鮭のホイル焼き フライパン調理作り方10写真
  11. 11

    あけたらレタスをいれてつつみ、また水をいれ、水がなくなったら完成です!

    • 鮭のホイル焼き フライパン調理作り方11写真
  12. 12

    器にアルミホイルごと盛り付けて、、、完成!

    • 鮭のホイル焼き フライパン調理作り方12写真

コツ・ポイント

レタスを途中でいれることでシャキシャキが残るので食間が楽しめます。チーズはいれるとこくが出るのでおいしいです!

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machakari
machakari @cook_40114384
2016/06/30 21:59に公開
閲覧ありがとうございます☆とにかく、手抜きで楽したい、でも家族が満足するものつくりたい!主婦です☆あまり難しい調味料などは使わず、母や祖母から教えてもらったレシピをアレンジして載せていっています。ずぼらでごめんなさいー!
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 えのき レタス にんじん ピーマン チーズ 玉ねぎ

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