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お酒がススム♡豆腐の和風ステーキ♪
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お酒がススム♡豆腐の和風ステーキ♪-レシピのメイン写真

お酒がススム♡豆腐の和風ステーキ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

暑い時でもあっさり食べられます(^^)
お酒のおともに♡
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最近太ってきたな～ヤバいな～！って時のうちの旦那っちの芋焼酎のおとも(=ﾟωﾟ)ﾉ

暑い時でもあっさり食べられます(^^)
お酒のおともに♡
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ちーすけ♡
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暑い時でもあっさり食べられます(^^)
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材料

２人分
  • 木綿豆腐 ３３０g
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • にんにく（スライス） ２片分
  • サラダ油 大さじ１
  • ☆かつお節（小） ２パック
  • ☆青ネギ（小口切り） 適量
  • ☆おろし生姜 少々
  • だし醤油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は厚さを半分に切りキッチンペーパーで挟んで軽く重しをして５～６分水切りします。

    • お酒がススム♡豆腐の和風ステーキ♪作り方1写真
  2. 2

    ①の両面に塩コショウを振って小麦粉をまぶします。
    （ここから１人分で作ってます）

    • お酒がススム♡豆腐の和風ステーキ♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油とにんにくを入れて中火にかけ②を両面こんがり焼きます。にんにくが焦げそうな時は豆腐の上に乗せておく。

    • お酒がススム♡豆腐の和風ステーキ♪作り方3写真
  4. 4

    豆腐を器に盛ります。上に☆をこんもりと盛ってニンニクを散らし、だし醤油を回しかけます。

    • お酒がススム♡豆腐の和風ステーキ♪作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐は中まで熱くなるように中火でじっくりこんがり焼いてね(^^)
だし醤油が無ければ麺つゆ（濃縮タイプ）でも美味しくいただけます。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2016/06/25 09:39に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

ステーキ かつお節 にんにく もめん豆腐 小麦粉 青ネギ

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