お湯を沸かして豚肉を２時間煮ます。沸騰してから豚は入れて下さいね。豚肉にヒタヒタくらいのお湯です
。

お湯が少なくなっていたら足してまたヒタヒタにして煮豚のタレを同じ鍋にいれます。落し蓋をして煮る。

蓋もして１時間煮たら完成です。

お湯を沸かして分量外の塩少々と油を入れてレタスをさっと煮る。

豚を切って煮汁をかけ、レタスを添えて出来上がり。

タレが余ったら茄子やいんげんを茹でてつけて下さい。美味しい煮浸しができますよ。