ふわカリマフィン♡
タカヲタ @cook_40143032
カリカリっとしたグラニュー糖がいいアクセントになったマフィンです♡
このレシピの生い立ち
普通のマフィンに飽きてグラニュー糖をかけてみました^_^
ふわカリマフィン♡
カリカリっとしたグラニュー糖がいいアクセントになったマフィンです♡
このレシピの生い立ち
普通のマフィンに飽きてグラニュー糖をかけてみました^_^
作り方
- 1
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、牛乳の順に混ぜる
- 2
オーブンを180度に余熱し、バターをレンジでちん！
- 3
ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜる
- 4
バターを加え、さっくり混ぜる
- 5
カップに6個にわけて入れる
- 6
竹串で生地をぐるぐる〜と回し、表面をなめらかにし、トントンと調理台に叩きつけて空気を抜く
- 7
オーブンで20分〜25分チン！
- 8
10分ほど焼いたら一度取り出し、表面にグラニュー糖をふりかける
- 9
再びオーブンにいれ焼く
- 10
完成♡
コツ・ポイント
私はコストコのパンケーキミックスを使ってます。
普通のホットケーキミックスと余り違いは感じません。
自家製ホットケーキミックスを使用しても美味しかったです☆
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トップはカリッと、中はふんわり♪のマフィンを目指して作りました。キャラメルＷ使いで焼いている時からとってもいい香り～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20075913
