クリーミーマヨ照り焼きチキン！ご飯？パン
アイスマーマ @cook_40269971
ほんのりクリーミーなマヨ照り焼きチキン！ご飯派？パン派？どちらでも美味しいくいただけます。お弁当にも大人気！
このレシピの生い立ち
簡単！我が家の定番です！
クリーミーマヨ照り焼きチキン！ご飯？パン
ほんのりクリーミーなマヨ照り焼きチキン！ご飯派？パン派？どちらでも美味しいくいただけます。お弁当にも大人気！
このレシピの生い立ち
簡単！我が家の定番です！
作り方
- 1
鶏モモ肉は皮を下にし、厚みを均等にする為に、切り込みを入れ広げる。
- 2
大きさは、そのまま切らずに豪快に、または、4つ位に切って食べやすく、お好みで。
- 3
フライパンに油をひかず、皮を下にして中火で焼く。こんがり焼き色が付いたら裏返し、お酒、みりんを入れ蓋をして中火で焼く。
- 4
中まで火がとおる少し前にフタを取り、しょうゆを入れクルクルとからませながら焼く。
煮詰め過ぎない。
- 5
お好みの味、色が付いたらすぐ火を止めマヨネーズを入れ混ぜる。
バーガーパンにはさむならこちら。
ID 19908150
コツ・ポイント
しょうゆの味が付いたらクリーミーな色を出すために、火を消し、マヨネーズを入れて溶かしてくださいませ。
火を止めずに、マヨネーズを入れ混ぜているとマヨネーズが透明になってしまいます。(^^;;
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